黒汁をすするゥ!焦がし油の鶏白湯ラーメンが絶品、カリカリ梅もうまいよ!|なんば ぼっこ志

 

五臓六腑にトリパイタンが浸み込むッ!

namba ramen okkoshi4

大阪はなんばの白湯ラーメンの名店ぼっこ志で初めて見たら間違いなく驚く、インパクト大のドス黒いラーメンを頂いちゃいました。その名も「焦がし鶏白湯ラーメン」。

どの角度から見ても「黒」なラーメン、そりゃ気になりますよー

orbis nikibi care-smart
[特集]クリアボディローション

店内に入ってすぐに食券を買って席につきます。一般的な食券方式。店内には5、6人は座れるカウンター席とテーブル席が1、2と用意されています。

食券を店員さんに渡して10分とたたずに来ました、焦がし鶏白湯ラーメン。墨汁のような真っ黒なスープに驚きが隠せない!

namba ramen okkoshi0

表面には真っ黒な焦がし油、その下に純白の鶏白湯という2層構造だそうですが、どこをレンゲですくっても黒色です。笑

黒い器に紫キャベツとカイワレダイコンがアクセントになってました。さてさて、どんな味がするのやら。

namba ramen okkoshi1

麺はやや太めな平打ち麺。見た目の期待を裏切らずモチっとしています。

namba ramen okkoshi3

スープはドス黒いくせしてクリーミーなので麺に絡めるとまらなくなってしまいました。

namba ramen okkoshi2

ぼっこ志の煮卵はこのとおり、白身が奥深くまで変色するほど味が染み込んでいました。たまんねー!(煮卵がマズいラーメン屋って、麺が旨くてもがっかりしちゃいますもんね)

鶏チャーシューはややパサッとしていたので意見が分かれるかもしれませんが、スープの出汁を吸っていて美味です。

替え玉を注文するとラーメンの味が薄くならないようにと追加だしも付きます。とまぁこんな感じでラーメンが旨いだけではなくて、気配りも素晴らしいお店だったので、ラーメン名店入りだわ。

そういえば前回のレポートも白湯ラーメンだったなぁ。大阪には多いのかな。ああ、書いててラーメン食べたくなってきた。

「ぼっこ志」にアクセス

日本, 〒542-0086 大阪府大阪市 中央区西心斎橋2丁目6−10 ぼっこ志
ひとこと
Ino(@nasciii_com)は思います。
 種ごと食べられるカリカリ梅と一緒にラーメン食べるべし。絶対ウマイです!
s_nas
いのって誰?ナスキーって何なの?

 -グルメ, ライフスタイル,



  • このエントリーをはてなブックマークに追加

  関連記事

rakuten-card-nasciii

「楽天銀行カード」から「楽天カード」に切替・変更する2つの方法

楽天銀行カードを楽天カードに切替、楽天銀行キャッシュカードと併用させる方法を掲載。クレジットカードとATMのキャッシュカードは目的をもって分けて持とう。

kyuyamutei4

気分で選べる本格派カレー膳をレトロ空間でゆったり味わう「旧ヤム邸」

猫のたろうとレトロな雑貨や家具が魅力のカレー屋さん「旧ヤム邸」におじゃま。ランチでは2種類のカレーをいちどに召し上がって下さい。

ikr51-shinsaibashi1

海ぶどうといくらを敷き詰めた「ぷちぷち丼」は宝メシ|IKR51 心斎橋

いくら専門店が禁忌を犯した。沖縄産の海のキャビア「海ぶどう」を温玉いくら丼と融合させてしまったのだ!実食してきたが、これがどうして美味かった!

page-one-kyoto01

ゾエトロープを想う祇園河原町のかき氷|page one

京都の祇園にとけ込むくつろぎ空間「page one」。宇治金時が絶品の静かに一息つけるかき氷専門店です。

Halloween-nasciii

JKはハロウィンにナンパされても怒らない。

ハロウィンイベントに集まった女子高生に突撃してきた。相手は全力のコスプレ、僕はただの私服姿。はたしてどう転ぶのか。「ナンパ」について語ります。

taiwan-icatch

台湾が初ひとり旅におすすめと聞いたので、検証してきた<旅行計画編>

とにかく安く台湾に行ける!のか。近年広告に力を入れているバックパッカー御用達のエクスペディアを使って行ってみることにしました。

summer dog

汗かきたぎる。蒸し暑い夏を快適に過ごす為の「4つのテクニック」

ここのところ暑くない?夏バテしていませんか?海や山などアクティブになりがちな夏。楽しい反面 僕は少し

udon-kagawa-hinode-seimen-nasciii

1日1時間、幻のうどん。讃岐産小麦の香りに涎が溢れるもっちもち釜玉|日の出製麺所

香川県にてお昼の1時間しか食べることができない「うどん」を食べた。日の出製麺所のうどんは讃岐の麦100%、もっちもちの弾力のコシが主張します。

inocon1

クリスマスが迫ってきたので「合コン」行ってきた

備忘録をひとつ。今日も皆さん働いてますか。僕による僕のための「合コン」の話をします。

Looking for Minifig Monday?

プレゼンLv.100になるための裏技的「無駄」の倒し方

今まさにプレゼンをしようとしている人へ伝えます。 プレゼンテーションにおいて、オーディエンスにこちら





employ 4years
サラリーマン5年目のわたくしが「お仕事」から学んだこと

春ですね。僕は今年度から社会人5年目の節目。ここで一息、これまでのサラリーマン生活を振り返ってみまし

taiwanhitoritabitop
僕が歩いた台湾70枚、写真だけで魅力をお伝えします

2泊3日で台湾にひとり旅にいってきました。 愛用のキヤノンのコンデジG15(バッテリーの保ちが最高!

protein04
これが水で美味いプロテイン「BSN Syntha-6 」に一目惚れ。

そろそろ陶芸を始めそうな勢いで老いつつあります(精神的に)、どうもいの(@nasciii_com)で

taiwan-icatch
台湾が初ひとり旅におすすめと聞いたので、検証してきた<旅行計画編>

とにかく安く台湾に行ける!のか。近年広告に力を入れているバックパッカー御用達のエクスペディアを使って行ってみることにしました。

umobile-kannna
月額3,000円のMVNO歴4ヶ月、良い点・悪い点が見えたのだ(U-mobile)

「安さ」が売りのMVNO 使い勝手ってどうなの? iPhone 6ユーザーの僕がソフトバンクからU-

  • トレンドカラー特集