黒汁をすするゥ!焦がし油の鶏白湯ラーメンが絶品、カリカリ梅もうまいよ!|なんば ぼっこ志

 

五臓六腑にトリパイタンが浸み込むッ!

namba ramen okkoshi4

大阪はなんばの白湯ラーメンの名店ぼっこ志で初めて見たら間違いなく驚く、インパクト大のドス黒いラーメンを頂いちゃいました。その名も「焦がし鶏白湯ラーメン」。

どの角度から見ても「黒」なラーメン、そりゃ気になりますよー

orbis nikibi care-smart
[特集]クリアボディローション

店内に入ってすぐに食券を買って席につきます。一般的な食券方式。店内には5、6人は座れるカウンター席とテーブル席が1、2と用意されています。

食券を店員さんに渡して10分とたたずに来ました、焦がし鶏白湯ラーメン。墨汁のような真っ黒なスープに驚きが隠せない!

namba ramen okkoshi0

表面には真っ黒な焦がし油、その下に純白の鶏白湯という2層構造だそうですが、どこをレンゲですくっても黒色です。笑

黒い器に紫キャベツとカイワレダイコンがアクセントになってました。さてさて、どんな味がするのやら。

namba ramen okkoshi1

麺はやや太めな平打ち麺。見た目の期待を裏切らずモチっとしています。

namba ramen okkoshi3

スープはドス黒いくせしてクリーミーなので麺に絡めるとまらなくなってしまいました。

namba ramen okkoshi2

ぼっこ志の煮卵はこのとおり、白身が奥深くまで変色するほど味が染み込んでいました。たまんねー!(煮卵がマズいラーメン屋って、麺が旨くてもがっかりしちゃいますもんね)

鶏チャーシューはややパサッとしていたので意見が分かれるかもしれませんが、スープの出汁を吸っていて美味です。

替え玉を注文するとラーメンの味が薄くならないようにと追加だしも付きます。とまぁこんな感じでラーメンが旨いだけではなくて、気配りも素晴らしいお店だったので、ラーメン名店入りだわ。

そういえば前回のレポートも白湯ラーメンだったなぁ。大阪には多いのかな。ああ、書いててラーメン食べたくなってきた。

「ぼっこ志」にアクセス

日本, 〒542-0086 大阪府大阪市 中央区西心斎橋2丁目6−10 ぼっこ志
ひとこと
Ino(@nasciii_com)は思います。
 種ごと食べられるカリカリ梅と一緒にラーメン食べるべし。絶対ウマイです!
s_nas
いのって誰?ナスキーって何なの?

 -グルメ, ライフスタイル,



  • このエントリーをはてなブックマークに追加

  関連記事

tt_award-2015

2月2日は「ツインテールの日」渋谷にてアイドルたちの萌え祭開催!まだチケットあるぞ急げ!

2月2日(月)は何の日か。ツインテールの日だから「日本ツインテールアワード2015」開催!渋谷duoを本会場に全3箇所で催されます。

ramen-chonmage-shokudou2

鶏白湯バタートッピングが絶妙!大阪地元民に聞いたウマいラーメン「ちょんまげ食堂」

やっぱりひとり旅はラーメンがなくちゃ始まらない。 今回紹介するのは大阪府 谷町六丁目駅近郊のウマいラ

kyoto-maruta-torinoki

京都じゃ珍しい朝カフェができる隠れ家「鳥の木珈琲」へ。

朝8時からやってます「鳥の木珈琲」。丸太町駅から徒歩6分の山中町。モーニングコーヒーはいかがですか。

protein04

これが水で美味いプロテイン「BSN Syntha-6 」に一目惚れ。

そろそろ陶芸を始めそうな勢いで老いつつあります(精神的に)、どうもいの(@nasciii_com)で

kyuyamutei4

気分で選べる本格派カレー膳をレトロ空間でゆったり味わう「旧ヤム邸」

猫のたろうとレトロな雑貨や家具が魅力のカレー屋さん「旧ヤム邸」におじゃま。ランチでは2種類のカレーをいちどに召し上がって下さい。

summer dog

汗かきたぎる。蒸し暑い夏を快適に過ごす為の「4つのテクニック」

ここのところ暑くない?夏バテしていませんか?海や山などアクティブになりがちな夏。楽しい反面 僕は少し

taiwanhitoritabitop

僕が歩いた台湾70枚、写真だけで魅力をお伝えします

2泊3日で台湾にひとり旅にいってきました。 愛用のキヤノンのコンデジG15(バッテリーの保ちが最高!

cante grande-osaka00-nasciii

地下に日が射すエスニックカフェでゆったり。|カンテ グランデ 中津本店

隠れ家のようなエスニックカフェ「カンテ グランデ」。1972年開店の老舗は大阪にチャイを広めました。

inocon1

クリスマスが迫ってきたので「合コン」行ってきた

備忘録をひとつ。今日も皆さん働いてますか。僕による僕のための「合コン」の話をします。

7-20147

2014年の思い出スポット47分の7

あなたの2014年は有意義でしたか。僕は今年、こんな場所を訪れました。





taiwanhitoritabitop
僕が歩いた台湾70枚、写真だけで魅力をお伝えします

2泊3日で台湾にひとり旅にいってきました。 愛用のキヤノンのコンデジG15(バッテリーの保ちが最高!

protein04
これが水で美味いプロテイン「BSN Syntha-6 」に一目惚れ。

そろそろ陶芸を始めそうな勢いで老いつつあります(精神的に)、どうもいの(@nasciii_com)で

taiwan-icatch
台湾が初ひとり旅におすすめと聞いたので、検証してきた<旅行計画編>

とにかく安く台湾に行ける!のか。近年広告に力を入れているバックパッカー御用達のエクスペディアを使って行ってみることにしました。

umobile-kannna
月額3,000円のMVNO歴4ヶ月、良い点・悪い点が見えたのだ(U-mobile)

「安さ」が売りのMVNO 使い勝手ってどうなの? iPhone 6ユーザーの僕がソフトバンクからU-

of life
「鍬(くわ)を入れろ、変化を愉しめ」

おっさんだ。歳をとるスピードの加速が止まらない。

  • トレンドカラー特集